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学术讲座

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烹饪与营养教育专业认知

来源：旅游与休闲管理学院时间：2021-11-15 作者：点击：

时间：2021年11月16日 14：00-17：00

地点：中餐繁荣基地二楼

主讲：杨伟华

主办：旅游与休闲管理学院

专家简介：杨伟华，男，中国烹饪大师，聚春园大酒店餐饮技术总监、国家级非物质文化遗产保护项目“聚春园佛跳墙制作技艺”第八代传承人、福建省技师协会副会长、国家职业技能鉴定考评员、中式烹饪国家级裁判员；曾获得全国技术能手、中式烹调高级技师、杨伟华国家级技能大师工作室、中国烹饪大师、福建闽菜大师、福建省首届技能大师、福建省技术能手、福州市高技能人才、福州市劳动模范等多项荣誉称号。

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